Lors de cette après-midi bien ensoleillée (27°), nous sommes allés
visiter « la Companhia de Lezirias ». Celle-ci compte 18000 hectares
où plusieurs productions sont réalisées. Cette entreprise est considérée comme
l’une des plus importantes du Portugal. En effet, on y trouve 6000 ha de chêne
de liège, 1100 ha de rizières, 130 ha de vignes en production intégrée et 80 ha
d’oliviers. Le reste de la surface est destiné aux eucalyptus et aux pins.
De plus, sur cette structure, on compte 75
chevaux lusitaniens élevés pour la vente et 3000 têtes de bovins viande
(charolaise, limousine…). Environ 100 salariés travaillent dans cette
entreprise. Cet effectif double en saison. Cet après-midi, nous avons plus
particulièrement développé la production de chêne liège servant à la production
des bouchons, de textile, d’isolation… Le liège est récolté tous les 9 ans avec
une première récolte au bout de 25 ans. De plus, le premier liège de qualité
commence seulement au bout de 3 récoltes. Les plus vieux chênes lièges de
l’exploitation sont âgés de 250 ans. Enfin, la durée de vie moyenne d’un chêne
est de 400 ans.
Chaque année, 540 tonnes de liège sont récoltés.
Pour terminer
cette après-midi, nous sommes allés visiter le vignoble du domaine. La variété
principale présente est la Touriga
Naciona avec 65% de rouge et de 35% de blanc pour une production totale de
700000 litres de vin.
Aubin, Jérôme, Gaetan.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire